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  • 初三化学
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    • 1．\[\color{red}{(2019年昌平区，二模)}\] （科学探究）
      菠菜含有多种丰富的营养素。但菠菜也是一种容易草酸含量比较高的蔬菜，草酸会影响人体健康。同学们对菠菜进行不同处理，寻找去除菠菜中草酸的合理烹调方法，对如何食用菠菜提出合理化建议。
      【查阅资料】
      ① 豆腐中含有钙盐，能与菠菜中可溶性草酸（H2C2O4）发生反应生成不被人体吸收的沉淀物草酸钙（CaC2O4）。
      ② 草酸钙是人体结石的主要成分。
      【进行实验】
      实验1：用四种方法烹调，可溶性草酸去除率如下：
      实验
      编号
      菠菜质量/g
      烹调方法
      可溶性草酸
      去除率/%
      a
      180
      冷焯：将1L水和菠菜一起煮，水沸腾后再煮1min，取出
      64.7
      b
      180
      热焯：将1L水煮沸，停止加热，放入菠菜等其变色后（约1min），取出
      43.0
      c
      180
      煮：将1L水煮沸，放入菠菜煮1min
      43.0
      d
      180
      炒：25g食用油加热至220℃，加入菠菜炒1min
      0
      实验2：取1L水煮开，加入豆腐和菠菜同煮，可溶性草酸去除率如下：
      实验编号
      菠菜质量/g
      豆腐质量/g
      时间/min
      可溶性草酸去除率/%
      A
      180
      180
      1
      41.2
      B
      180
      180
      2
      52.7
      C
      180
      180
      3
      60.7
      D
      180
      120
      3
      60.5
      E
      180
      90
      3
      59.6
      【解释与结论】
      （1）食用菠菜主要获得的营养素为 。
      （2）烹调菠菜的最佳方法是 。
      （3）对比实验ABC，可得出的结论是 。
      （4）其他条件相同时，豆腐用量对菠菜中可溶性草酸去除率的影响不大，需要对比的实验是 （填编号）。
      【反思与评价】
      （5）下列关于“去除菠菜中草酸的烹调方法”，合理的是____。
      A．用食用油热炒菠菜
      B．热焯菠菜时，同时加入豆腐
      C．焯过菠菜的水，不再食用
      D．烹调菠菜时，加入钙盐含量高的其他食材

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    • 2．\[\color{red}{(2019年昌平区，二模)}\] 实验小组研究盐酸、氢氧化钙两种物质的化学性质，做了如下实验。
      image.png
      （1）能产生气泡的是________（填序号）。
      （2）某试管中无明显现象产生，该试管中发生反应的化学方程式为________。
      （3）实验后某试管中为黄色溶液，该试管中发生反应的化学方程式为________。
      （4）实验后某试管中溶液呈红色，向其中加入足量的稀盐酸，溶液变为无色。由此推断，该试管中最初盛有的物质是________。

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    • 3．方便面久置会产生“哈喇味”，这是由于面饼中的
      油会发生酸败而变质。过氧化物是酸败过程的一种中间产物，
      会加快面饼的变质。右图是不同条件下，某品牌方便面中
      过氧化值（与过氧化物含量成正比）的测定结果，影响image.png
      过氧化值的因素有 。

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    • 4．硅可用于制作半导体器件和集成电路。高温下氢气与四氯化硅（SiCl4）反应可制得硅，化学方程式为：
      2H2 + SiCl4 ==== Si + 4HCl，该反应属于

      A、化合反应
      B、分解反应
      C、置换反应
      D、复分解反应
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    • 5．\[\color{red}{(2019年西城区，二模)}\] 木炭燃烧实验如下图。以下说法不正确的是
      image.png

      A、①中现象是木炭红热
      B、②中操作是将木炭迅速插入底部
      C、③可证明有二氧化碳生成
      D、对比①②可证明氧气浓度越大，木炭燃烧越剧烈
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    • 6．(\[\color{red}{2019年西城区，二模}\]) 下列变化中，属于物理变化的是（ ）
      A、image.png香蕉腐烂
      B、image.png铁丝生锈
      C、image.png蜡烛燃烧
      D、image.png冰块融化
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    • 7．为防止佝偻病、骨质疏松，人体必需摄入的元素是

      A、钙
      B、铁
      C、锌
      D、碘
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